槟城的葡萄树

每天经过槟城救火队的办公所。。不经意的看到种了。。。葡萄树。。。

好美。。。不知会是酸葡萄吗？？？？？

黄金蛋

从部落格我看到一友介绍黄金蛋。。就试试做。。。


喔。。。。是很好吃的一道菜肴。。咬下去。。还有那蛋黄，酒味得香。。。

炒balacan chicken

鸡半只洗净，入balacan 分，糖，玉粟粉腌过夜。




热油，炒香蒜末，倒入己腌得鸡肉，中火炒，途中入黑酱油，糖一些。

木瓜炒面

看到我办公室的印佣，把未熟的木瓜刨丝。




热油入蒜末香，入木瓜丝炒软，加些酱油，入面炒至香。



吃时配小辣椒还蛮好吃的。。

炸粉肠

粉肠一条，蛋一粒，小虾一斤剁烂，斤菜一些切细，冬菇数粒切细。


调味：鸡精粉一些，盐，胡椒粉一页，麻油一些。
 
1）把己切细的冬菇，斤菜，小虾。连同蛋和调味料搅均。
 
2）在把粉肠洗净，把系好的馅料灌入粉肠，再粉肠各二端打死结。再把



       牙签串过结处拿去蒸十分钟熟。



                                     3）热油，把己蒸熟的粉肠中火炸。



                                     4）切片吃！

sambal undang

很久没有煮了在巴杀看到有小虾，就买了一斤回家煮。




因为懒得搬出搅拌机，就顺手向麦加里配料的小贩买了加里料。



煮法：



热油加入一些蒜末及加里料，慢火炒至香。。假如一些阿三膏汁煮滚，入虾煮。。最后入一些糖。

蘑菇肉碎煎蛋

罐装蘑菇切薄片烫熟。




肉碎一些，蛋三粒。



盐，糖，胡椒粉，麻油。



                                   把全部材料搅均



                                   热油锅，倒入材料煎至熟。

金针木耳香菇蒸鸡

今天睡迟了没有上巴杀，就随手把昨天买了的鸡肉取出。

再把一小堆金针打个结，木耳切块，香菇浸软后切丝。

把鸡肉洗净后放在盘上，铺上金针，木耳和香菇。。

再倒入一些蚝油，麻油，酱油，温水一些。

去蒸而是分钟就是香喷喷的蒸鸡了。。

豆乳腰肉

那天买了一块腰肉。。。
一时兴起，就拿来试试炒豆乳把腰肉切薄片，
二块豆乳压粹加点水，糖搅均。
再把腰肉加入用手把腰肉按摩至全沾有豆乳汁，
置一边一小时后再炒。。。就是一碟好吃的 ...

豆乳腰肉

臭豆炒辣椒！

很喜欢吃臭豆。。虽然每次吃了就会被女儿喊很臭。

但还是非常喜欢。市场卖煮好得很贵。就自己买了回家煮。



材料：臭豆适量，小虾一些。小番茄数粒切一为二。



现绞辣椒一些，糖，小葱头适量舂细。



现炒香小葱头，再入辣椒炒香。。



如虾，臭豆。。炒后入小番茄炒



再入少许水，糖就可。