猪手ABC汤

猪手一只斩成数大块
马铃薯数粒切块
红萝卜一只切块
酸菜一包切大片
水酸梅二粒
番茄二粒切块

用热水烫过猪手再用清水洗净。

煮一嚄水，水滚入猪手煮大约十五分钟。。
入其它材料大火煮十分钟。。
改小火。。。煮至。。。猪手熟。。。

就是一道很容易配饭的汤了！

大头菜粥

大头菜 3 棵切粒（先用水浸透其盐味）

肉粹五元，大葱数粒切块。

小红葱数粒切片，

红辣椒二条切丝。

调味：

糖，酱油，黑晒油，高汤


1）小红葱用油爆至微黄，入肉啐慢慢炒至香。


2）再入大头菜翻炒至干香

3）再把其他材料加入，入调味。。。

4）最后入高汤慢火熬至出味。

5）配白粥吃。

冰糖鸡翅

鸡翅数个
酱油，
酒，
黑酱油少许
冰糖压粹

1）鸡翅用钗子钗几个洞眼。

2）把所有调味料搅均（冰糖）除外。

3）把调味料腌鸡翅，须复该全鸡翅。

4）入冰想过也待鸡翅入味。

5）拿出即入味的鸡翅。。把压粹的冰糖莎在鸡翅。

6）入烘箱烘至鸡翅熟。

印度大虾

材料：

大虾一斤。

大葱却快

番茄数粒切块

加里叶数片

椰浆五十仙

现搅印度加里料二元

阿三膏汁一些

糖，盐。


1）热油入现搅印度加里料，慢慢炒香

2）加一些阿三膏汁，大葱，加里叶，煮至香。。。

3）入水。。。糖，盐，滚后入大虾

4）再入阿三膏汁，加里叶，最后入椰浆就可以了。

椰香鸡

鸡腿数个-斩快

现绞的kapitan 加里料一包
白椰丝--五十仙，慢火炒香。。至金黄色

材料（二）
枫叶大约八片切丝，香茅二支，水适量


调味料：

番茄酱，糖，盐，santan 一些。

腌料：

一粒酸干汁，炒好的白椰丝，生抽一些。

（1）鸡肉用腌料腌过夜

（2）材料（二）入嚄煮五分钟。备用。

（3）爆香现绞的kapitan 加里料一包，
假如己腌的鸡肉炒香，入材料（二）和调味料煮至鸡熟。

记住：

炒椰丝一定要耐心小火炒出香味。。。

山药汤

鸡肉一些，先用热水烫之。

新鲜山药半条去皮切片。。

红枣数粒。

党参数片

全入加水煮至熟。。。



注：此汤对妇女有很大的功能。。。不妨多喝！

奶油鸡

鸡翅数个
淡奶1/2罐
番茄数粒切块


配料

酒，番茄油，盐，糖，白胡椒粉，玉蜀粉，番茄酱，姜片，洋葱切块，蒜粒，酱油，葱切段。


1）鸡翅用钗子扎数洞眼，倒入少许酱油，酒，白胡椒粉，淡奶，盐，玉蜀粉抓均，入冰箱过夜。

2）烧热油，放入葱，姜片炒香。

3）入鸡翅翻炒到全面变色即捞出。

4）留少油，下洋葱，蒜粒炒香。

5）入番茄翻炒，就小伙慢慢熬成酱，倒入酱油，再来番茄酱提色
入点盐，糖，再把糖汁倒入。

6）最后入鸡翅焖至鸡翅熟就行。

开胃菜

材料（-）
黄瓜一条（浸水后切块）
红萝卜一条（切薄片）
黄梨一粒 （切薄片）
洋葱一粒 （切薄片）

材料（二）

糖一些
热水适量

材料（三）

白醋一些


把糖余热水煮至糖溶，待凉切！
假如白醋拌均
再入材料（一）拌均

收冰箱一小时后可吃