素排骨

材料：

素排骨200个克
番茄三粒切块

调味料：


番茄酱
糖
辣椒酱
高汤一些
酱油
盐






素排骨撕成片下锅曲炸至脆拿起捞干待用。

热油把番茄及调味料加入煮滚再快速放进素排骨炒均。

蚝油鸡

用钗子把鸡肉钗小洞使鸡肉掩时能入味。

用黑酱油，酱油，胡椒粉，麻油掩至少一小时以上。。

热油入小红蒜头丝炒香，把己掩好的鸡肉到入锅内慢炒，

再入一些糖炒之鸡熟收汁就行。

金瓜蛋

金瓜半粒苞丝
火腿随喜切丁
蛋四粒打散入些盐，金瓜丝搅均。

油热先入火腿炒半熟拿起值一旁待用
现入己搅均的金瓜和蛋炒值半熟，入火腿慢火炒至香味。